近日，黄淮学院艺术设计学院“‘食’忆井冈”暑期社会实践团赴江西井冈山，圆满完成2025年“井冈情·中国梦”全国大学生暑期社会实践专项行动任务。本次活动由团中央青年发展部指导，全国青少年井冈山革命传统教育基地管理中心主办。黄淮学院艺术设计学院16名师生以《饮食文化符号在井冈山革命传统教育中的转化应用》为研究课题，通过“理论武装+党史学习+红色研修+实地调查+课题研究”模式，以“饮食文化”小切口，深入探索红色教育创新路径，展现了新时代青年学生用创新方式传承红色基因、矢志挺膺担当的青春风貌。

思想引领：筑牢红色根基

在全国青少年井冈山革命传统教育基地，团队成员参加了“三湾改编”情景教学、“井冈山革命与井冈山精神”主题报告会、“革命后代讲家风话初心”访谈教育等多类课程，系统学习井冈山时期党的建设及革命斗争历程，深刻领悟井冈山精神的核心要义与当代启示，完成了一次深刻的思想洗礼。

队员们踏上这片红色热土，从大井朱毛旧居到小井红军医院，从八角楼的灯光到黄洋界的炮声，每一处旧址都是一部立体的教科书，每一件文物都在无声地述说着英雄往事。队员们更通过“重走红军路”“编织红军草鞋”“自做红军餐”“唱红歌”等沉浸式体验，触摸历史的温度，用脚步丈量信仰的高度，在深切缅怀与敬仰中，强化历史自觉与使命担当。

实践团创新性地将红色研学与饮食文化调研相结合，深入井冈山革命博物馆、龙江书院和象山庵等地，通过一系列沉浸式体验活动和田野调查，系统研究井冈山地区饮食文化的历史脉络与精神内涵，探寻红色饮食传统与革命历史的内在联系，不断深化对“饮食文化承载革命精神”的理解，积极探索“红色文化”与“传统饮食”在新时代背景下的融合创新路径，为后续的创作转化奠定了坚实基础。

躬身实践：传承红色基因

启程前，一次次头脑风暴精细勾勒实践蓝图，一场场专题研讨深刻明晰肩上使命。踏上井冈山，队员们不仅是调研者，更是红色故事的“解码人”。面对当地红色饮食文化史料匮乏、形式单调、资源分散等难题，实践团通过文献研究、实地走访、居民访谈等方式开展调研，探寻那段被岁月尘封的“烟火记忆”，提出“饮食+教育”双轨融合模式，旨在以寓教于乐的方式活化历史。

实践团充分发挥艺术设计专业优势，将调研成果转化为一系列富有感染力的创新成果，创作《红色饮食里的四季传承》《井冈山的军民烟火长卷》《火娃的红色厨房》等3套原创绘本，以“小红军炊事员”的温暖视角，用通俗易懂的艺术语言，生动展现红色饮食文化背后的革命故事；编制《味觉里的红色记忆》文化手册，完成《井冈山饮食文化开发现状及调研报告》，系统梳理和解读红色饮食文化。这些成果不仅为井冈山红色饮食文化的传承留存了珍贵资料，更为其传播与发展提供了参考依据。

“‘食’忆井冈”暑期社会实践团以绘本为媒介，将厚重的红色历史转化为青少年喜闻乐见的可视化叙事故事，探索了红色文化创新表达的新路径。这既是艺术设计专业服务社会、赋能思政教育的生动注脚，也展现了青年学生在传承红色基因中的艺术创造力与使命担当。（霍世华）