时光流转，历史沉淀。

自公元1189年重庆得名以来，这座城市以其独特的魅力，见证了无数的辉煌与荣耀。而今，邹旺集团携旗下渝商王子酒，在110届全国春季糖酒交易会上，再次以匠心致敬时代，展现酱香新篇。

渝商王子酒，作为重庆白酒的新名片，承载着深厚的文化底蕴和历史记忆。它源于茅台镇古法酿酒工艺，却融入了重庆人的独特情感与匠心精神。每一滴渝商王子酒，都凝聚着酿酒师的心血与智慧，传承着千年的酱香技艺，绽放出迷人的光彩。

2024年全国春季糖酒交易会上，邹旺集团携旗下渝商王子酒亮相，展示了其独特的酿造工艺和深厚的文化底蕴。渝商王子酒以其优良的品质、独特的口感和精美的包装，吸引了众多客商和消费者的关注，并收获了好评如潮。

“这是我第一次品尝渝商王子酒，它的口感非常独特，酱香浓郁，回味悠长。而且作为一个重庆人，我非常高兴有这样一款承载历史文化，见证辉煌与荣耀的酒，我相信它会在市场上获得很好的销量。”来自重庆的客商张先生表示。

“当前，我国酱酒产业从供给端和需求端来看，正处于一个不断增加和分化的阶段，品牌效应愈加显著。邹旺集团的渝商王子酒在本次糖酒会上表现抢眼，其独特的酱香和口感赢得了广泛赞誉。这不仅提升了邹旺品牌的影响力，也将为企业赢得更多的市场份额。”在重庆出生，扎根于贵州茅台镇20多年潜心酿酒，已经是国家一级酿酒师、国家一级品酒师、国家一级酒体设计师的贵州邹旺酒业集团董事长邹记福表示。

匠心致敬时代，古法技艺品质非凡

对于酱酒来说，品质，是永恒不变的底层逻辑。

邹记福在追求美酒的品质方面，可谓是精益求精，甚至到了苛刻的地步。“每一款酱酒，都有其独特的风味和特点，如何利用这些特点来达到最佳的口感表现，是调酒师需要面对的挑战。为了找到最佳的绵柔香醇的比例，这个过程通常需要数月甚至数年的时间。调酒师需要进行成千上万次的尝评和选择，不断地尝试和改进，最终才能创造出最佳的配方。”邹记福说。

“从原料收购开始，我们就严把质量关。只有做好这第一步，才能为后续的酿酒奠定基础。”邹记福介绍说，“打好基础后，就要经过咱们严格12987工艺，也就是1年的生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒的流程，随后出来的基酒还需要进行大盘勾，进行存放，出酒之前还需要进行精勾调。酿酒是一种良心活，哪个环节做得不到位，品质就达不到预期目标。我们出来的每一款酒，都是完全把大盘勾比例做到公开透明的，目的就是让消费者清清楚楚，明明白白。”

因着这份坚守和匠心传承，渝商王子酒每一滴酒水都经过数年以上的窖藏，使其口感更加醇厚，香气更加浓郁。

“诚信酿造未来，从制曲到蒸粮，从适温入窖到量质摘酒，邹旺的酒，是曲房的温度，是酒窖积淀出的沉香，更是一颗匠人的心。”邹记福说，它希望以酒香传递最炽热的情怀，以始终如一的坚守，酿造出最具品质的好酒。

这份独到的匠心成就了渝商王子·1189和渝商王子·1997这两款经典之作，有人拿它们跟千元品牌酒对品——历久不散的酒香，入口绵柔的酒感，酒后的喉咙不干，微醉后的轻松写意……以酒为媒，邹旺集团致敬当今繁荣时代！

随着消费的不断升级，越来越多的企业走向转型升级之路，力求跻身高端酱酒蓝海市场。邹旺集团顺势而为，努力寻求新的增长点，通过提升品质、加强品牌建设、拓展市场渠道等方式，希望在未来的市场竞争中占据有利地位。

传承荣耀时刻，文化底蕴寓意深远

“邹旺集团此次参展糖酒会，不仅是一次产品的展示，更是一次文化的传承。渝商王子酒以其独特的酱香和口感，诠释了渝商的历史文化和白酒传统，为消费者带来了不一样的饮酒体验。”邹记福说。

不仅如此，渝商王子两款酒背后，还有着深厚的文化寓意。

渝商王子·1189，这款美酒的命名背后，蕴藏着深厚的历史文化底蕴和深深的纪念意义。它是为了纪念重庆的诞生而特别创作。公元1189年（南宋淳熙十六年），宋光宗赵惇先封恭王，后即帝位，自诩“双重喜庆”，升恭州为重庆府，重庆由此得名。尔后，重庆人才辈出，士农工商俱繁荣无比。彼时，重庆酒肆林立，文化繁荣，饮酒作诗蔚然成风，黔中美酒在重庆大受欢迎，开创了重庆又一鼎盛时代。八百年后，重庆繁华依旧，风采愈发卓著；而巴渝名流，也对黔中茅台镇酱香美酒情有独钟。

而今，渝商邹记福念光宗赐名之恩，先辈建功立业之德，远赴茅台，寻记忆中酱香之本味，数年钻研调制，方有“渝商1189”之佳酿。这款美酒不仅传承了历史的记忆，更凝聚了人们对重庆的热爱和对先辈的敬仰，是一款充满故事和情感的美酒。

渝商王子·1997，则取双城同庆的美好祝愿，纪念1997年，香港回归祖国的怀抱的同时，重庆被列为直辖市的辉煌时刻。

据邹纪福说，渝商作为重庆白酒领域的又一名片，始终谨记根在重庆，致力于让茅台酱香工艺邂逅巴蜀文化，做新时代的渝商精神与酒文化交融的特别载体，让消费者们能收获一场视觉、味觉和文化的盛宴。正是如此，邹旺集团倾力打造的“渝商1997”，礼献所有重庆朋友，这款美酒，不仅是对1997年的纪念，更是重庆人民的自豪和喜悦。

尊享视觉盛宴，高端商务用酒甄选

新时代的渝商精神，以开放、创新、务实为特点，强调在商业活动中追求卓越和持续发展。当这种精神与酒的文化交融，进一步推动了中国白酒产业的发展。渝商王子酒以茅台镇古法酿酒为载体，它不仅仅代表着一瓶美酒，更体现了一种生活态度，一种追求卓越的精神，一种在商业场合中传递诚意与合作的独特方式。

在包装设计上，渝商王子·1189采用典雅曜石黑作为瓶身底色，更显尊贵神秘。瓶身中央是精致的銮金浮雕字样，简约而不失高雅。瓶盖部分以金色祥云纹覆盖，与瓶身完美契合，熠熠生辉，轻轻旋转即可开启。整个包装设计独具匠心，彰显了渝商王子·1189品牌的高端品质和独特魅力。

而另一款渝商王子·1997，瓶身则是采用经典复古红色，如同历经岁月沉淀的珍贵宝石，散发出沉稳而内敛的光泽。烫金的字体，不仅质感十足，更显品牌的高端定位，而浮雕花纹式样，则是品牌对于渝商精神的深刻诠释，既有传统的韵味，又不乏现代的创意。

渝商王子酒整体设计不仅仅是一种视觉上的享受，更是一种渝商精神的传承和发扬。它巧妙地将传统元素与现代审美结合，简约大气不失尊贵奢华，符合现代人的审美需求，也适用于各种商务场景。

凭借其独具匠心的设计，在糖酒会展示区域，渝商王子酒在众多竞品中脱颖而出，让人一眼难忘。它不仅展示了邹旺集团对酱酒的高品质追求，更展示了作为一款高端商务用酒的能力，它能够让人在推杯换盏之间，增进了解，成为友谊的催化剂，合作的加速器，助力企业拓宽人脉资源，为实现互利共赢奠定坚实基础。

强化品牌势能，持续发力酿造辉煌

在市场竞争加剧的背景下，酱酒品牌将更加注重差异化竞争，通过独特的品牌故事、文化内涵、产品特性等来区分自己与竞争对手，以吸引特定的消费群体。此次邹旺集团携渝商王子酒亮相糖酒会，也是希望借助平台展示自身实力，强化品牌势能，快速提升品牌影响力。

“酱酒品牌走向国际化将是一个漫长的进程。”邹记福指出，中国经济的持续增长和文化自信的不断提升，让国内各大酱酒品牌迎来了新的发展机遇。邹旺集团秉承匠心精神，以“致力打造中国酱香白酒新标杆”为战略愿景，以打造核心优势产品为突破口，不断加速高端酱酒、定制酒、OEM品牌开发等业务领域的市场拓展，全力构建品牌优势，力求与上下游共生、与团队共创、与伙伴共建、与各方共赢。

未来，邹旺集团将积极拥抱市场变化，对产品质量精益求精，对传统酿造工艺不断探索和创新，打造属于自己的品牌特色，以满足不同消费者的口味需求；同时不断加强品牌传播，提升品牌影响力，打造更多诸如渝商王子酒的经典产品，以酱香致敬时代，谱写辉煌，为中国的白酒产业贡献邹旺力量。

贵州日报天眼新闻记者 黄镇华/文

邹旺集团融媒体中心 刘霞/图