把好三关护健康 员工吃饭更安心
|
大庆采油一厂第十作业区117采油班为守护员工“舌尖上的幸福”，紧盯食品管理关键环节，以“三关”为着力点，全方位筑牢饮食安全网，让员工吃得营养、实惠又放心。 一是把好质量关，饭菜营养又新鲜。合理搭配菜品，注重膳食平衡和营养，结合就餐员工特点、就餐人数科学合理安排食物摄取比例数量，油、盐、糖人均每日摄入量一季度比四季度下降3%，做到了菜品搭配重营养、时令蔬菜不重样、色香味佳品质优。二是控好成本关，精打细算惠员工。制作图板5余块，下载课件11个，“三减三降”等宣传册100余册，通过墙面文化、桌面文化等多种方式，传播合理膳食、“三减三降”、抵制浪费等政策要求和营养健康知识。在控制餐费成本上，结合单位实际情况开展“我光盘，我节约，我光荣”的主题活动，号召广大员工从细微处做起、从节约粮食做起，不浪费餐盘里的一粒粮食，瓶子里的一滴水。杜绝剩饭、剩菜等浪费现象，让节约节能意识根植于心。三是守好安全关，就餐安全无隐患。完善食品安全制度，细化食材验收、加工、留样等操作标准。每月开展食品安全培训与应急演练，提升食堂人员专业能力，确保卫生、消毒、操作全流程规范，让员工吃得安全、吃得安心。 三关齐守、多管齐下，切实保障员工饮食健康，既提升了员工幸福感，也为企业发展凝聚“食”力。（通讯员 宗莉红） |
