在当今人工智能、大数据盛行的时代，科技创新正以前所未有的速度改变着各个行业。作为深耕牛肉行业15年的资深从业者，马璐萍敏锐地捕捉到了物联网+及大数据的优势，她凭借自己过往丰富的餐饮管理能力以及行业经验，将其引入到牛肉贸易及“浅锅”牛肉餐饮的经营中，开创了新颖的企业运营方式。这种创新不仅为企业带来了新的机遇，也为行业的发展提供了新的思路。

深谙上下游产业链协同的重要性，马璐萍充分利用她多年横跨贸易与餐饮两大领域的独特优势，创造性地将但马国际的供应链优势与三生餐饮旗下“浅锅”品牌的终端优势相结合。优质的产品需要精准的市场定位，而良好的市场反馈也能促进产品升级——这是马璐萍的产业融合理念。

两者的结合首先在于产品与市场的高度契合。为了实现这个目标，马璐萍带领团队构建了数字化运营体系。在供应链端的原材料、生产过程以及产品运输等环节引入物联网技术进行全程把控，所以但马的产品无论是在品质、种类还是价格上，都能够与浅锅的市场定位相匹配。但马国际的年销售额从300万迅速增长，这也印证了马璐萍的远见卓识。

供应链与销售终端的结合还在于信息的共享与协同。通过物联网技术，能够实时了解浅锅的销售情况、库存水平以及消费者反馈等信息。马璐萍深入研究了销售终端反映的信息，以此了解消费者需求，为品牌制定更精准的营销策略。这些信息对于但马贸易调整生产计划、优化产品结构以及提高产品质量都具有重要的指导意义。同时，浅锅也能够通过与但马的信息共享，更好地掌握产品的供应情况，提前做好销售计划和库存管理，提高运营效率。

除此之外，但马和浅锅的结合还能够产生品牌建设的协同效应。凭借多年的企业经营经验，马璐萍深知，但马作为优质产品的供应商，能够为浅锅提供强大的产品支持，提升浅锅的品牌形象；而浅锅作为销售终端，通过良好的服务和体验，能够将但马的品牌传递给消费者，扩大但马的品牌影响力。两者相互促进，共同提升品牌价值。

未来，马璐萍计划引入更多人工智能技术，进一步提高企业的运营效率和服务质量。例如，在供应链管理中，可以利用人工智能技术进行需求预测和库存优化；在销售终端，可以利用人工智能技术进行智能客服和智能推荐。在马璐萍看来，人工智能不仅是提升效率的工具，还能实现供应链的透明化和可追溯性，确保产品的质量和安全。加强对供应链的管理，有助于提高消费者的信任度。

另外，根据企业当前的成长势头，马璐萍还谈到未来的设想，但马和浅锅会考虑在现有业务的基础上，进行横向拓展，开拓新的市场和业务领域。例如，拓展产品线，推出更多符合消费者需求的产品；拓展销售渠道，开拓线上和线下相结合的销售模式。同时还可以考虑进行纵向整合，加强对供应链的控制和管理。纵向角度，也有可以完善的空间，例如向上游拓展，加强对原材料的采购和管理；可以向下游拓展，加强对销售终端的建设和管理。

在人工智能、大数据盛行的当下，马璐萍利用物联网+及大数据的优势，成功地将贸易与餐饮结合在一起经营，开创了新颖的企业运营方式。同时，这种创新的经营方式也为其他企业提供了宝贵的经验和借鉴。（文：冯琦）