大连，2025年8月10日 —— 2025大连好好吃活动颁奖盛典上，本土蛋品标杆品牌咯咯哒荣膺“大连味道 香誉八方”奖项。这一由大连市商务局主办、大连新闻传媒集团承办的权威美食评选活动，汇聚了国宴大师董长作、全国技术能手韩吉光等餐饮泰斗及杨道立、陈寒柏等文化名人组成的顶级评审团。咯咯哒凭借美味口感及以“灭菌”技术为核心的稳定品质赢得评审团一致认可，这是咯咯哒继获评“比利时美味大奖”后，收获的又一殊荣。

作为中国第一个鸡蛋品牌，咯咯哒43年来专注鸡蛋行业，连续23年荣获国家重点龙头企业称号。作为首个加入世界蛋品协会的中国会员，咯咯哒不断提升产品标准，制定了国内首个《灭菌鸡蛋》团体标准，实现从种源监控到蛋品出厂的全产业链质量管理体系。

灭菌蛋作为餐饮首选，高效解决餐饮渠道难题

在追求极致美味与高效运营的餐饮行业，鸡蛋作为一项重要的食材，其品质直接影响菜品的出品，很多餐饮在选择鸡蛋产品时，既要关注原料的安全性、追溯性，更要关注品质的稳定性及出品效果。在解决餐饮渠道的痛点上，咯咯哒在《灭菌标准》的指导下，通过严苛的生产流程控制与创新的灭菌工艺，让咯咯哒灭菌蛋灭菌率达到99.9%，为餐饮伙伴构筑坚不可摧的“安全防火墙”。同时，咯咯哒从种源管控、科学智能化养殖到现代化生产与高效物流，每个环节都建立了高标准、可追溯的管理体系。这确保了抵达后厨的每一枚咯咯哒灭菌蛋，都拥有高度一致的规格标准与卓越的功能表现——蛋黄饱满紧致，蛋清浓稠清澈。无论是要求快速出品的快餐炒蛋、追求完美溏心的日式料理，还是对打发状态敏感的烘焙西点，咯咯哒都能提供稳定可靠的品质保障，大幅提升后厨出品成功率和效率，有效减少损耗浪费，成为餐饮企业降本增效的“稳定器”。

全渠道高效触达，创新实现品牌价值

咯咯哒灭菌蛋的优势不仅体现在产品本身，更体现在其强大的市场覆盖与服务网络。品牌构建的覆盖全国超过上万个线下销售终端，同时线上线下的全渠道布局，可以满足全国各地的产品配送需求。

作为鲜蛋+蛋制品的全产业链，咯咯哒更是针对不同渠道的需求制定定制化的解决方案，获得了餐饮行业头部力量的广泛认可，米村拌饭、吉野家、李先生等对食品安全与品质稳定性有着极致追求的知名连锁餐饮品牌，均选择咯咯哒作为长期战略合作伙伴。这些严苛客户的信赖，是对咯咯哒灭菌蛋的认可和实力背书。

荣耀加冕：破解痛点，赋能餐饮未来

此次荣膺大连好好吃活动“大连味道 香誉八方”奖项，是业界对咯咯哒灭菌蛋高度认可与权威背书。咯咯哒凭借灭菌技术为核心的全产业链布局，成为越来越多餐饮伙伴后厨中不可或缺的“安全盾牌”与“效率引擎”。咯咯哒不仅为大连餐饮的繁荣贡献力量，更持续为中国餐饮业提升安全标准与品质体验注入强劲动力，未来可期。